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スローフードな食卓を! 安全で旬の味を子どもたちに
食べものの約六割を海外に依存する日本。そして日本から生産者が減っていけば、子どもたちに残したい農村漁村の風景を永遠に失ってしまう…。子どもたちの心とからだを育む
「スローフードな食卓」をめざすために、今、私たちにできることは?

島村菜津著
発行:ちいさいなかま社
発売:ひとなる書房
四六判/160ページ/定価=1400円+税
ISBN978-4-89464-122-8 C0036
主な内容

T 子どもをとりまく「食」環境
ファストライフというウィルス
お菓子の棚はめまいがするほどのキャラクター商戦  
子どもを食い物にする食品マーケティング 
安い外材でつくられた「もどき肉」  
アメリカのいちごが日本のクリスマスケーキに 
お子さまの舌をバカにしているお子さまランチ 
のぞいてみれば見えてくるがんばる学校や保育園 

U 子どもの「食」を守るために私たちにできること
環境にやさしいスローライフ
今も下がっている食料自給率について
フード・マイレージって知っている?
お米と何よりも身近な環境運動
甘いチョコレートの甘くない話
農家民宿に泊まって、食べものを作る人とつながろう 
改めて産地にこだわろう  

本の内容1

本の内容2

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