全保連ブックレット『保育所の給食室をなくさないで！　子どもを育てる食のとりで』

新刊・既刊（詳細）

保育所調理室設置義務廃止なんて、ゆるさない！
アレルギー食、手作りおやつ、行事食、クッキング保育、家庭と地域とのつながり・・・。給食室には、子どもたちの給食をつくる他に、びっくりするほどたくさんの仕事があります。保育所給食室の果たしている役割を、実践を通して具体的に伝える書。